Sernik gotowany

Składniki:

* 1 kg sera

* 200g masła

* 4 jajka (1 całe jajko, 3 żółtka)

* 4 łyżki mąki ziemniaczanej

* ½ szklanki cukru brązowego

* 3 paczuszki herbatników

Sposób przygotowania:

W garnku rozpuszczamy masło. W misce ucieramy jajka (1 całe oraz 3 żółtka) z cukrem, dodajemy ser oraz przesianą mąkę i dokładnie mieszamy. Całość przekładamy do masła, gotujemy na małym ogniu, cały czas mieszając, aż zgęstnieje.

Blachę wykładamy papierem do pieczenia i układamy na nim herbatniki. Gotową gorącą masę serową przekładamy na herbatniki i odstawiamy do ostygnięcia.  

Na wierzch można polać polewą czekoladową.
Smacznego! :-)