Babeczki malinowo-cytrynowe

Składniki:

* szklanka mąki

* 75g masła

* 4 jajka

* łyżeczka proszku do pieczenia

* 2 łyżki cukru pudru

* 1 cytryna

* 50g malin

Sposób przygotowania:

Do miski przesiewamy mąkę wraz proszkiem do pieczenia. Dodajemy masło, jajka, cukier puder i mieszamy.

Maliny myjemy, rozgniatamy widelcem i dodajemy do masy.

Cytrynę sparzamy, ścieramy skórkę na tarce i dodajemy ją do masy. Potem przekrawamy cytrynę na pół, wyciskamy sok i dodajemy go do masy – całość mieszamy. Masę przekładamy do foremek i pieczemy 25 minut w temp 180⁰C. Po wystudzeniu posypujemy cukrem pudrem i ….

Smacznego! :)