niedziela, 30 marca 2014

Batoniki musli

Składniki:
* 400g musli
* 125g masła
* 2 łyżki kakao
* 2 łyżki miodu

Sposób przygotowania:
Masło roztapiamy w garnku. Gdy całe masło się rozpuści dodajemy kakao, miód i mieszamy aż uzyskamy jednolitą czekoladową masę. Do miski wsypujemy musli, zalewamy je masą i mieszamy aż wszystko się ze sobą dobrze wymiesza. Następnie masę przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia, dokładnie ugniatamy i przyciskamy czymś ciężkim np. książkami. Blaszkę odstawiamy w chłodne miejsce, po kilku godzinach, kroimy na batoniki.
Smacznego! :)



czwartek, 27 marca 2014

Pomarańczowe naleśniki

Składniki:
* 150g mąki pszennej
* 250ml mleka 3,2%
* sok z dwóch pomarańczy
* 2 całe jajka
* 2 żółtka
* szczypta soli
* masło klarowane do smażenia

Sposób przygotowania:
Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy mleko, sok z dwóch pomarańczy, 2 całe jajka, 2 żółtka, szczyptę soli i mieszamy aż powstanie jednolita masa.
Na rozgrzaną patelnię, dodajemy masło klarowane, smażymy i …
Smacznego! :)



wtorek, 25 marca 2014

Mango lassi

Składniki:
* 1 mango
* 1 jogurt naturalny
* szczypta kardamonu
* łyżka miodu

Sposób przygotowania:
Mango obieramy, kroimy na kawałki, wrzucamy do blendera. Dodajemy jogurt naturalny, łyżkę miodu, szczyptę kardamonu i miksujemy. Przelewamy do szklanki i ….
Smacznego! :)

niedziela, 23 marca 2014

Zupa pomidorowa z płatków

Składniki:
* 500ml wody
* 1 kostka rosołowa
* łyżka masła
* 5 łyżek płatków pomidorowych
* bazylia
* oregano
* tymianek

Sposób przygotowania:
Do wody wrzucamy kostkę bulionową, rozpuszczamy ją i doprowadzamy wywar do wrzenia. Wsypujemy płatki pomidorowe, przyprawy i gotujemy około 2-3 minut aż do rozpuszczenia się płatków (cały czas mieszając). Po zdjęciu z ognia dodajemy łyżkę masła i mieszamy.
Nalewamy do miseczki, dodajemy grzanki i ….
Smacznego! :)

Babeczki melonowe

Składniki:
* ½ melona
* 150g mąki pszennej
* 75g masła
* 4 jajka
* łyżka cukru pudru
* łyżeczka proszku do pieczenia
* szczypta soli
* cukier puder do posypania

Sposób przygotowania:
Melona obieramy ze skórki, kroimy na kawałki, wrzucamy do wysokiego pojemnika i miksujemy na mus.
Do miski przesiewamy mąkę wraz z proszkiem do pieczenia, dodajemy łyżkę cukru pudru, miękkie masło, 4 żółtka, mus z melona i mieszamy.
Do białek dodajemy szczyptę soli i ubijamy pianę na sztywno. Ubitą pianę przekładamy do ciasta i delikatnie mieszamy.
Ciasto przekładamy do foremek i pieczemy 25 minut w temperaturze 1800C. Babeczki wyjmujemy z piekarnika, czekamy aż ostygną, posypujemy cukrem pudrem i ….
Smacznego! :)




sobota, 22 marca 2014

Smoothie z melona i banana

Składniki:
* ½ melona
* 2 banany
* 150ml mleka

Sposób przygotowania:
Melona okrawamy ze skórki, kroimy na kawałki, wrzucamy do miksera. Banany obieramy ze skórki, kroimy na kawałki, dorzucamy do miksera. Dolewamy mleka, miksujemy, przelewamy do szklanek i …
Smacznego! :)

czwartek, 20 marca 2014

Ryż z ananasem

Składniki:
* 1/3 ananasa
* ryż

Sposób przygotowania:
Gotujemy ryż wg zaleceń na opakowaniu. Po ugotowaniu przekładamy ryż do miski.
Obieramy ananasa ze skórki, wycinamy środek i kroimy na kawałki. Następnie przekładamy do blendera i miksujemy. Mus przelewamy do miski i całość mieszamy. Po wymieszaniu przekładamy na talerz, nalewamy jeszcze troszkę musu i ….
Smacznego! :)

wtorek, 18 marca 2014

Deser z truskawek, malin i kiwi

Składniki:
* 8 truskawek
* 10 malin
* 2 kiwi
* 2 łyżki jogurtu naturalnego
* garść musli
* 5 ciasteczek be-be

Sposób przygotowania:
Na dno szklanki wrzucamy garść musli.
Do blendera wrzucamy truskawki, maliny, dodajemy łyżkę jogurtu naturalnego, miksujemy i przelewamy na musli.
Ciasteczka łamiemy w drobne kawałki i nakładamy na mus truskawkowo-malinowy.
Obieramy kiwi, kroimy na kawałki, wrzucamy do blendera, dodajemy łyżkę jogurtu naturalnego, miksujemy. Mus przelewamy na ciasteczka i ….
Smacznego! :)

poniedziałek, 17 marca 2014

Smoothie z melona i malin

Składniki:
* 1 melon
* 100g malin
* 300 ml mleka 3,2%

Sposób przygotowania:
Miąższ z melona kroimy na kawałki i wrzucamy do blendera. Dodajemy maliny i miksujemy. Następnie dodajemy mleko i dalej miksujemy, przelewamy do szklanek i ….
Smacznego! :)

niedziela, 16 marca 2014

Lody truskawkowe z musem z kiwi


Składniki:
* 500ml śmietany 36%
* 150g truskawek
* 2 kiwi
* łyżka jogurtu naturalnego

Sposób przygotowania:
Śmietanę ubijamy na sztywno. Obieramy truskawki z szypułek, wkładamy je do blendera i miksujemy. Mus przelewamy do ubitej śmietany i miksujemy. Masę przekładamy do miski i wkładamy do zamrażalnika na 5-6h.
Kiwi obieramy, wkładamy do blendera, dodajemy łyżkę jogurtu naturalnego i miksujemy.
Wyjmujemy miskę z masą z lodówki, nakładamy gałki lodów do pucharków, polewamy musem z kiwi i ….
Smacznego! :) 



sobota, 15 marca 2014

Koktajl z kiwi, banana i soku cytrynowego z musli

Składniki:
* 3 kiwi
* 1 banan
* sok z połowy cytryny
* 2 łyżki jogurtu naturalnego
* garść musli

Sposób przygotowania:
Obieramy kiwi, kroimy na kawałki i wrzucamy do wysokiego pojemnika. Następnie kroimy banana na kawałki, dorzucamy do pojemnika, dodajemy sok z cytryny, jogurt, blenderujemy. Przelewamy do szklanki, na wierzch dodajmy musli i ….
Smacznego! :)

Ciasteczka owsiane z orzechami


Składniki:
* 100g płatków owsianych
* 50g orzechów włoskich
* 50g masła
* szklanka mąki
* 2 jajka
* 2 łyżki mleka
* łyżeczka sody oczyszczonej

Sposób przygotowania:
Do miski przesiewamy mąkę z sodą oczyszczoną, dodajemy roztopione masło, 2 jajka i mieszamy. Dodajemy posiekane orzechy i płatki owsiane oraz 2 łyżki mleka i mieszamy aż wszystko się ze sobą połączy.
Na blachę wyłożoną papierem przekładamy ciasto małą łyżeczką, zostawiając około 3cm od siebie. Pieczemy około 10-12 minut w temp 1800C, zdejmujemy z blachy i ….
Smacznego! :)




wtorek, 11 marca 2014

Puszysty omlet z musem truskawkowym


Składniki:
* 1 łyżka mąki
* 2 łyżki mleka
* 2 jajka
* szczypta soli
* 1 łyżka masła klarowanego.
* garść truskawek

Sposób przygotowania:
Mąkę, mleko i żółtka dajemy do miski i ucieramy, aby nie było grudki. Do białek dodajemy sól i ubijamy. Pianę przekładamy do masy i mieszamy.
Masło klarowane roztapiamy na patelni i przelewamy masę. Gdy góra masy się „zetnie” możemy odwrócić omlet i smażymy jeszcze kilka chwil.
Truskawki przekładamy do miski i blenderujemy.  
Omlet przekładamy na talerz, przelewamy mus z truskawek i ….
Smacznego! :)



niedziela, 9 marca 2014

Marchewka gotowana z groszkiem


Składniki:
* 5 marchewek
* puszka groszku
* łyżka masła klarowanego
* sól
* pieprz

Sposób przygotowania:
Marchewkę obieramy, dokładnie myjemy i kroimy w kostkę. Masło klarowane roztapiamy w garnku i wrzucamy do niego pokrojoną marchewkę. Po 2-3 minutach zalewamy marchewkę wodą tak, aby cała marchew była pod wodą. Po około 20 minutach dokładamy groszek i gotujemy aż marchewka będzie miękka. Doprawiamy solą, pieprzem. Odcedzamy i …
Smacznego! :)



wtorek, 4 marca 2014

Rogaliki serowe z jabłkiem


Składniki:
* 2 szklanki mąki
* 20 dag masła
* 20 dag twarogu
* 2 jajka
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia
* 1 łyżeczka sody oczyszczonej
* 0,5 szklanki cukru
* 3 jabłka
Lukier:
* szklanka cukru pudru
* soku z 1 cytryny

Sposób przygotowania:
Masło (miękkie), twaróg, cukier mieszamy. Dodajemy jajka oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną. Wyrabiamy ciasto i wkładamy je na 15 minut do lodówki. Obieramy jabłka i kroimy w kostkę. Ciasto rozwałkowujemy na grubość 5mm i wykrawamy kwadraty o boku 10cm, a następnie kroimy w trójkąty. Nakładamy jabłka, sklejamy brzegi i formujemy rogaliki. Układamy na blasze wcześniej wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy około 20 minut w temp. 1700C.
Cukier puder ucieramy z sokiem z cytryny na gładką masę i polewamy nią ostudzone rogaliki.
Smacznego! :)



poniedziałek, 3 marca 2014

Shake Jus Alpokat - Indonezyjski shake z awokado

Składniki
* 5 łyżek cukru
* 5 łyżek wody
* miąższ z 2 awokado
* pół szklanki zimnego mleka
* szklanka mleka czekoladowego lub kilka łyżek mleka skondensowanego lub czekolada roztopiona
* skruszony lód

Sposób przygotowania:
Najpierw robimy prosty syrop wsypując cukier do rondla z wodą. Mieszamy aż cukier się rozpuści. Doprowadzamy do wrzenia. Zdejmujemy z ognia i odstawiamy, żeby ostygło. Wyjmujemy miąższ z dwóch awokado, dodajemy syrop i miksujemy. Następnie dolewamy zimne mleko i znowu miksujemy. Do dużych szklanek wsypujemy lód, wlewamy shake. Następnie do każdej ze szklanek wlewamy ok. pół szklanki mleka czekoladowego lub dodajemy kilka łyżek mleka skondensowanego lub roztopioną w kąpieli wodnej czekoladę.
Smacznego! :) 

niedziela, 2 marca 2014

Koktajl bananowy z musli

Składniki:
* 2 banany
* 2 łyżki jogurtu naturalnego
* garść musli

Sposób przygotowania:
Kroimy banana na kawałki, wrzucamy do miski, dodajemy jogurt, blenderujemy. Przelewamy do szklanki, na wierzch dodajmy musli i ….
Smacznego! :)